Pizzeria Lyon Cordeliers avec pâte à pizza napolitaine faite maison

La pizza napolitaine est un art qui repose sur une fermentation longue et une cuisson précise. Une pâte lourde ou mal cuite est le signe d'un manque de savoir-faire technique préjudiciable au client. Cette pizzeria confie sa production à un chef italien maîtrisant le protocole de la pâte faite maison. Cette rigueur garantit une pizza aux bords gonflés, digeste et savoureuse, identique à celles dégustées à Naples.

• Maturation de la pâte pendant 48 à 72 heures.
• Ingrédients de base importés d'Italie.
• Cuisson haute température pour une texture authentique.

Contactez-nous

Les champs indiqués par un astérisque (*) sont obligatoires

Nom*
Prénom
Téléphone*
Email*
Message*
En soumettant ce formulaire, j'accepte que les informations saisies soient traitées par Restaurant Falcone dans le cadre de ma demande de contact et de la relation commerciale qui peut en découler. En savoir plus en consultant notre politique de confidentialité.*
Recevoir la newsletter

Le midi

Le soir

Il Fagiano

Prix : 14€

Mozzarella fior di latte, Courgettes rôties ou asperges (selon saison), Speck Après cuisson: Basilic Une pizza ou le speck est à l’honneur, ce jambon cru italien de la région des Dolomites apporte un gout de fumée et se marie parfaitement avec les légum...

Fondant au chocolat sans farine

Prix : 7€

Ce fondant au chocolat, sans farine, est un véritable délice pour les amateurs de chocolat pur. Sa texture dense et fondante, parfaitement équilibrée, révèle toute la richesse du chocolat à 60% de cacao, offrant une belle profondeur de saveurs sans être...

L’Albatro

Prix : 16€

Crème au pesto, mozzarella fior di latte, tomates cerises Après cuisson: saumon fumé, basilic et pecorinoUne pizza simple mais gouteuse pour les amateurs de poisson, il s'agit d'une excellent saumon fumé venant de chez le Homard Acadien, une grande pois...

Nos prestations sur le secteur de Lyon Cordeliers

Tucano

Prix : 16€

Notre Tucano est une pizza végétarienne riche en saveurs, idéale pour les amateurs de légumes et de fromages. Elle commence par une base crémeuse de ricotta et de mozzarella Fior di Latte, qui apportent douceur et fondant à chaque bouchée. Des épinards ...

Il Struzzo

Prix : 17€

Ricotta et noisettes, Mozzarella fior di latte, Jambon de Parme, Noisette torréfier, Burrata de chèvre, Crème de noisette.L’un des choix préférés de nos clients, l’exceptionnel jambon de parme vient se marier aux noisettes une expérience à part entière....

Notre zone d'activité pour ce service Pizzeria Lyon Cordeliers avec pâte à pizza napolitaine faite maison

tomate burrata

Prix : 9€

Cette burrata di bufala, fraîche et crémeuse, est un véritable trésor de la cuisine italienne. Originaire de la région des Pouilles, elle est fabriquée à partir de lait de bufflonne, offrant une texture douce et fondante qui fond dans la bouche. Son goû...

Où regarder un match de foot/rugby avec une bonne pizza à Lyon Cordeliers

Contactez notre restaurant italien pour déguster des plats faits maison avec des produits frais et locaux. Le Falcone est LE restaurant italien de la rue mercière à Lyon. Nous aimons vous accueillir dans une ambiance de trattoria revisitée au goût du jour. Nous proposons également des pizzas originales et savoureuses réalisées par notre chef italien. N'hésitez pas à nous appeler au 04.78.79.30.24 ou à réserver une table en terrasse sur notre site.