Où manger le vrai tiramisu italien à Lyon Cordeliers : dessert maison crémeux préparé selon la recette authentique

Le tiramisu souffre souvent d'interprétations trop alcoolisées qui masquent la subtilité du mascarpone et du café. Cette version sans amaretto privilégie l'équilibre des textures et la puissance d'un expresso de qualité supérieure. La préparation quotidienne assure une onctuosité parfaite et une fraîcheur absolue lors de la dégustation. Ce dessert emblématique conclut le repas sur une note de douceur.

• Préparation artisanale chaque matin sur place.
• Biscuit imbibé pour une texture fondante.
• Recette épurée fidèle aux traditions familiales.

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Le midi

Le soir

Fondant au chocolat sans farine

Prix : 7€

Ce fondant au chocolat, sans farine, est un véritable délice pour les amateurs de chocolat pur. Sa texture dense et fondante, parfaitement équilibrée, révèle toute la richesse du chocolat à 60% de cacao, offrant une belle profondeur de saveurs sans être...

Souris d’agneau à l’ail et au thym (uniquement le midi)

Prix : 23€

La recette traditionnelle de la cheffe est un véritable hommage à la cuisine du terroir, mettant en valeur des produits locaux de qualité. La viande, soigneusement choisie auprès d’un producteur de l’ouest lyonnais, est cuite à basse température pendant...

Napolitain

Prix : 8€

UNIQUE À LYON ! Ce dessert classique, tant apprécié des gourmets, vous est présenté dans sa véritable recette italienne, fidèle aux traditions de la dolce vita. Le Falcone est fier de vous offrir cette expérience authentique, en vous faisant découvrir c...

Nos prestations sur le secteur de Lyon Cordeliers

Il Gallo

Prix : 16€

Mozzarella fior di latte, ricotta, poulet effiloché aux épices italiennes (origan, thym, basilic, sauge et laurier)Après cuisson: miel, amandes torréfiées, pecorinoUn poulet cuisson basse temperature effiloché et assaisonné par nos soins, il est très go...

Il Rosso-gola

Prix : 13€

Crème de chou rouge, mozzarella fior di latte, poivrons jaunes, saucisse nduja calabrese (très piquante) Après cuisson: ricotta, oignons fritsune pizza riche en caractère, relevée avec sa saucisse provenant de la Calabre, douce avec la crème de chou rou...

Notre zone d'activité pour ce service Où manger le vrai tiramisu italien à Lyon Cordeliers : dessert maison crémeux préparé selon la recette authentique

Pavlova aux fruits de saison

Prix : 9€

La Pavlova est un dessert à la fois délicat et délicieux, un véritable hommage à la légèreté et à la douceur. Sa base est une meringue française mi-cuite, croquante à l'extérieur et légèrement fondante à l'intérieur, qui crée une texture aérienne et irr...

Où regarder un match de foot/rugby avec une bonne pizza à Lyon Cordeliers

Contactez notre restaurant italien pour déguster des plats faits maison avec des produits frais et locaux. Le Falcone est LE restaurant italien de la rue mercière à Lyon. Nous aimons vous accueillir dans une ambiance de trattoria revisitée au goût du jour. Nous proposons également des pizzas originales et savoureuses réalisées par notre chef italien. N'hésitez pas à nous appeler au 04.78.79.30.24 ou à réserver une table en terrasse sur notre site.