Parma

Notre pizza Parma est un véritable hommage à la tradition culinaire italienne, alliant simplicité et richesse de saveurs. La douceur de la ricotta se marie parfaitement avec la mozzarella Fior di Latte, offrant une base crémeuse et délicate. La roquette fraîche apporte une légère amertume qui contraste agréablement avec la douceur des tomates cerises juteuses, tandis que le parme cru, finement tranché, ajoute une touche salée et raffinée. La burrata, d'une onctuosité incomparable, fond délicatement sur la pizza, créant une texture encore plus crémeuse. Le glaçage balsamique ajoute une note sucrée et acidulée, apportant une finition luxueuse à cette création. Enfin, un filet d'huile d'olive extra vierge et quelques feuilles de basilic frais viennent sublimer cette pizza, lui donnant une profondeur de saveurs et une authenticité italienne inégalée. La Parma est une véritable expérience culinaire, à la fois gourmande et pleine de fraîcheur.